Cá trích dùng làm gỏi phải tươi được nhà hàng nhập về trong ngày từ những ghe của ngư dân gần bờ. Bếp rửa sạch, cạo vảy, lóc bỏ đầu và xương chỉ giữ lại thịt cá, xong phi lê.

Nước chấm là bí quyết cho món gỏi cá ngon, thơm, ngọt. Nhà hàng hải sản Biển Rạng Đà Nẵng pha chế nước chấm gỏi gồm nhiều loại gia vị: tỏi, ớt, rau củ, riềng,... cho món nước chấm vừa đẹp vừa ngon.

Rau dùng cho gỏi là loại rau rừng tự nhiên, vừa có vị chát của lá lộc vừng, vừa có vị chua của lá bứa, hương thơm chan chát của lá trâm lá ngành ngạnh.... mang một hương vị riêng của Biển Rạng Đà Nẵng.

Nhà hàng hải sản Biển Rạng Đà Nẵng tin tưởng vào món ăn này sẽ khiến du khách quyến luyến một món đặc sản của Hải sản Đà Nẵng.

Quý khách ghé Biển Rạng thưởng thức một lần để lắng nghe  vị biển tự nhiên