Tại Hải sản Biển Rạng, Mực có rất nhiều loại như mực lá, mực ống, mực cơm, Mực kim, Mực nang. Mực chế biến thành niều món tuy đơn gian nhưng ngon chẳng hạn như mực hấp, mực nướng mọi, mực nướng sa tế, mực sốt cay, mực nấu thố, mực hấp mướp, mực xào thơm cà, mực một nắng nướng.... Đơn giản và nhanh là mực hấp.
Mực tại chợ hải sản tự chọn Biển Rạng.