Cá Ninja được đánh bắt ở độ sâu hơn 800m dưới biển, loài cá này là món ăn bổ dưỡng và ưa thích của người Hàn Quốc được đưa vào Việt Nam những năm gần đây. Cá Ninja không có xương, chạy dọc sống lưng là sụn, thịt cá ngọt, giòn sần sật và đặt biệt lớp sụn giữa sống lưng béo ngọt lôi cuốn. Thịt cá Ninja chứa nhiều Vitamin A và E, DHA, EPA ... rất tốt cho sức khỏe từ người lớn đến trẻ em.

Tại Nhà hàng hải sản Biển Rạn, Cá Ninja được chế biến thành nhiều món nhưng cá Ninja ngon nhất vẫn là: Nướng, Om chuối với nghệ tươi, xào sả ớt.

Ninja là loài cá còn ít phổ biến nhưng giá của nó cũng rất bình dân.

Ghé Quán hải sản Biển rạn để thưởng thức món Ninja mới lạ.