NHÀ HÀNG HẢI SẢN BIỂN RẠNG

Nhà hàng Biển Rạng có nguồn hải được tuyển lựa trên thuyền lưới của ngư dân biển Sơn Trà vào mỗi sớm nên nguồn hàng tươi tự nhiên không chất bảo quản. Ngoài ra Biển Rạng có khu trưng bày hải sản tươi và hồ hải sản hải sản sống cho khách tự chọn. Thực khách thích thì chọn, bếp nấu theo yêu cầu và khẩu vị riêng. 
Đặc biệt tại Nhà hàng Biển Rạng, bếp sơ chế hải sản và chuẩn bị gia vị để thực khách tự nấu, Ẩm thực và trải nghiệm.

Xem thêm

Hải sản Đà Nẵng

Hải sản Biển Rạng, Món cá đục nhúng dấm ngon bổ rẻ
Chủ nhật, 01/11/2020

Cá đục là loại cá biển toàn tự nhiên chưa nuôi công nghiệp được nên loại này sạch. Cá được đánh lưới hoặc câu trong ngày nên tươi và chưa quan bảo quản. Thịt cá được phi lê cho vào ngăn đông chờ khách.

Thực khách thích ăn chín thì dùng nhúng dấm cuốn ra hoặc thưởng thức món gỏi cá đục đặc sản của Biển Rạng.

Ngoài ra thig cá đục còn nấu với hành lá ớt xanh hay nấu lá Dang đều ngon tuyệt trong từng giọt nước.

Ngoài ra thì bí quyết của bếp trưởng Biển Rạng chế biến món cá đục kho tiêu dễ khiến thực khách bỏ qua chế độ ăn nhiều tinh bột vì hương vị quyến rũ rất tốn cơm.cá đục phi lêCá đục nhúng dấmNhúng dấmCá đuc nấu lá dangCá đục nấu ớtCá nướngCá kho tiêu